31 mai 2008
Vendredi du vin #14
Deuxième participation aux vendredi du vin. Cette fois-ci c'est là que ça se passe.
Le thème: Mais d'où sort-il celui là?
Premier souvenir olfactif. Une maison en lisière de forêt dans l’orne, près d’Alençon. J’ai 4 ans peut-être ? Dans cette maison, une cave et deux rangées de fûts de chaque côté. Je garde en mémoire l’odeur que dégageaient ces fûts. C’est plus tard que j’interrogeais ma mère :
- - Dis maman, chez mémère de Tanville, il n’y avait pas une cave avec pleins de tonneaux ?
- - Si, tu t’en souviens mais tu avais 4 ans quand elle est morte ?
Ces fûts devaient contenir du cidre je pense. Le seul souvenir que j’ai de mon arrière grand-mère, c’est l’odeur de sa cave !
Dimanche soir, c’est souvent triste les dimanches soir… Fin d’après-midi, balade sur la plage et si on passait chez Jim et Malika avant de rentrer. C’est l’heure de l’apéro en plus. Jim propose de nous faire gouter le vin de son père.
- -Mais tes parents ils ne vivent pas à Alençon ?
- -Si si à côté mais il fait du vin, quelques bouteilles tous les ans.
Un pinot noir récolté dans l’Orne on peut dire : « Mais d’où sort-il celui là ? ».
Jim nous fait gouter le vin de Dédé son papa. Que dire ? Pas mauvais, meilleur que ce que je pouvais imaginer. Toutefois il picote un peu.
- Jim, il ne picote pas un peu quand même le vin de Dédé?
- Si, mais justement c’est ce que j’aime.
Je crois qu’un peu de vin qui picote, c’est sa madeleine Proust, à Jim. Ça lui rappelle la maison familiale.
Et puis c’est dimanche soir et boire ce vin ça a quelque chose de réconfortant et ça me rappelle cette arrière grand-mère qui ne vivait pas très loin. Ah et puis Dédé, son nom de famille c’est Vinclair… c'est joli non?
Toutes les photos ont été prises chez Dédé par Philippe
Commentaires
Vinclair
Avec "Thunevin", Jean-Luc est allé loin, alors "Vinclair" c'est peut-être l'avenir des vins de l'Orne... Dérèglements climatiques... Va savoir.
bain de grappes
pourquoi déjà met-on un petit rosier devant certaines rangées de vignes ?
Le bordelais que je suis se réveille. Mes gustatives papilles auraient bien envi d'une dégustation :)
Lolo 1er: Tu veux dire qu'à un siècle prêt j'aurais pu devenir la petite fille d'un grand viticulteur? J'aurais bien aimé parce que le maïs...bof!
Choule: Je ne sais pas mais peut-être qu'un lecteur pourra te répondre.
Trun: Si jamais tu passes en Normandie... fais nous signe.
jolie trouvaille, ce picotin:-)- cela me rappelle les vins, que nous sortait mon beau-père...
rosiers et vignes
parce que les rosier sont aussi très sensible à l'oïdium, une maladie de la vigne - quand on voit des traces sur les feuilles des rosiers, on sait, qu'il est temps de traiter aussi la vigne au souffre.
Mais c'était bien sûr plutôt valable avant l'arrivée du tout chimique, où on traite systématiquement tout les 10 à 15 jours, pour éviter tout risque - aujourd'hui, c'est devenu un élément purement décoratif chez beaucoup de domaines...
Lerci Iris pour cette explication.
merci Iris
pour améliorer mes connaissances.
D'ailleurs, concernant le "tout chimique", j'ai lu que les viticulteurs consomment 20% du total des pesticides utilisés en France dans l'agriculture.
Choule tes stats me dépriment...
Des rosiers et des vignes, voilà qui pourrait me rendre heureuse...
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